İçli Köfte Tarifi

Sosyal medya hesaplarında paylaş

Ya da aşağıdaki linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Adjust Servings:
Dış Harcı İçin
Yarım Kg Kıyma iki kere çekilmiş
700 gr Köftelik Bulgur
2 Yumurta
Ilık Su
Yarım su bardağı Su
2 Soğan rendelenmiş
1 Yemek kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
Tuz
İç Harcı İçin
500 gr Kıyma yağlı
125 gr Tereyağı
2 küp Soğan doğranmış
İnce kıyılmış Maydanoz
Tuz
Karabiber
150 gr çekilmiş

İçli Köfte Tarifi

Mutfak:
  • 4 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

  • Dış Harcı İçin

  • İç Harcı İçin

Hazırlanışı

Paylaş

İçli Köfte Tarifi

Leziz mi leziz İçli Köfte nasıl yapılır?

Tamamı denenmiş İçli Köfte’nin adım adım yapılışını tarifimizde bulabiliriz.

İçli Köfte Tarifinin Püf Noktası:

En son kızartmadan önce hazırlanmış olan köfteleri buzdolabında 20 dakika bekletirseniz dağılmasını engellersiniz. Böylece rahatça kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Peki İçli Köfte Kaç Kaloridir?

 

Adımlar

1
Tamamlandı

Başta dış harcı oluşturmakla başlayın. Öncelikle kıyma haricindeki tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yoğururken ara ara elinizi ılık sulu ile ıslatın.

2
Tamamlandı

İyice yoğrulmuş ve karışmış malzemeye kıyma ekleyin.

3
Tamamlandı

İç harcı için, bir tavada tüm malzemeleri tereyağı ile kavurun.

4
Tamamlandı

Hafif ılındıktan sonra buzdolabında yarım saat bekletin

5
Tamamlandı

Hazırlanmış olan dış kısmını yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.

6
Tamamlandı

Elinizin içinde çukur hale getirerek yuvarlak bir şekil almasını sağlayın.

7
Tamamlandı

Buzdolabındaki iç harcı istediğiniz kadar parçalar halinde yuvarlanmış dış kısmın içine yerleştirip yuvarlayıp kapatın.

8
Tamamlandı

Ayçicek yağını ve 2 bardak zeytinyağını bir tencereye koyun ve kızdırın.

9
Tamamlandı

Yuvarlak şekil verdiğimiz köfteleri yağda iki tarafı da eşit olacak şekilde kızartın.

önceki
Izgara Palamut Tarifi
sonraki
Perde Pilavı Tarifi
önceki
Izgara Palamut Tarifi
sonraki
Perde Pilavı Tarifi

Yorumunuzu Girin