Malzemeler
- 2 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 2 Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Havuç
- 1 Kereviz Sapı
- 0.5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 0.5 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 5 Su Bardağı Su
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağ
- Tuz
- Nane
Hazırlanışı
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Vitamin deposu lezzetli mi lezzetli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ile sizlerin karşısındayız.
Yeşil Mercimek Çorbası ya da yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır? Yeşil Mercimek Çorbasının püf noktaları nelerdir? Ayrıca Yeşil mercimeğin faydaları, Yeşil mercimek kalori ve besin değerleri nelerdir? gibi daha birçok soruyu sizler için derledik.
Yeşil mercimek çorbası tarifimize geçmeden önce yeşil mercimek çorbasının hakkında birkaç önemli bilgi paylaşmak isteriz. Bu önemli ve pratik bilgilerle hem ürün hakkında detaylı bilgiyi daha iyi anlayıp hem de tarifin inceliklerini öğrenmiş olacaksınız. Öncelikle yeşil mercimek çorbası tarifinin püf noktaları ile yazımıza başlayalım.
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları:
- Haşladığınız yeşil mercimeğin suyunu mutlaka süzmeyi unutmayın. Bunun dışında mercimeği iyi pişirmenin en iyi yolu şu şekildedir.
- Pişirmeden önce mercimeğinizi iyice ayıklayıp suda iyice ayıklayın. Birkaç saat soğuk suda bekletmek mercimeğinizin pişirme süresini azaltacaktır.
- Tuz ve asit (örneğin sirke ve limon suyu) pişirme sürecini yavaşlatır. Böylece mercimek haşlanıp dağılmaz. Mercimeğinizi iyi şekilde pişirmek için önce iyice pişirin akabinde tuz, sirke ve ya limon ekleyin.
Yeşil Mercimeğin Faydaları Nelerdir:
- İçeriğindeki lifler sayesinde bağırsaklarınızın çalışmasını düzene sokar.
- Kolestrolü düşürür ve diyabete iyi gelir.
- Vücudunuza enerji verir.
- Sindirim sisteminizi düzene sokar
- Kansızlığa iyi gelir.
Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri:
Yeşil mercimek çorbası lif ve demir bakımından yüksek bir besin kaynağıdır. Ayrıca B vitamini ve magnezyum içermektedir.
Mercimek çorbası faydalı mıdır? Mercimek çorbası kilo aldırır mı? Mercimek çorbası kalori oranı nedir? vb gibi benzeri soruları alttaki makalemizde bulabilirsiniz. Ayrıca pratik salata tariflerimizi de kategorimizde bulabilirsiniz.
Mercimek Çorbası Kaç Kaloridir?
Alternatif Mercimek Tariflerine Ne Dersiniz?
Hem yapılması pratik ve kolay olan ama aynı zamanda besin yönünden zengin bir çorba olan yeşil mercimek çorbasını tavsiye ederiz. Her sofra ve menüye yakışabilecek bir çorba çeşididir. Mevsiminde tüketmeyi tavsiye ederiz.
Yeşil Mercimek Yemeği İçin Aşağıdaki Adımlara Uymanız Yeterlidir…
Adımlar
1 Tamamlandı | Tereyağını tencereye koyun, sonrasında soğanları ve sarımsakları ilave edip rengi değişene kadar kavurun. |
2 Tamamlandı | İçerisine son olarak salçayı ekleyin. |
3 Tamamlandı | Yeşil mercimeği bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ile 5-10 dakika haşlayın ve bu suyu süzün. |
4 Tamamlandı | Mercimeklerle 5 su bardağı sıcak suyu birleştirin. |
5 Tamamlandı | Minik küpler halinde doğradığımız havuçları ve kereviz saplarını karıştırın. |
6 Tamamlandı | Tüm karışımları birbirine ekleyin. |
7 Tamamlandı | Baharatları da ekleyin. |
8 Tamamlandı | 20 dakika pişirin. |
9 Tamamlandı | Sonra ocaktan alın. Üzerine nane serpip sıcak servis yapın. |
