Hazırlanışı
Uramaki Tarifi
Uramaki Tarifi ve ya 1 Uramaki nasıl yapılır? Pratik Uramaki yapımı? gibi daha birçok soruyu sizler için derledik.
Uramaki Nedir?
Uramaki, Japon sushi tarzında hazırlanmış bir yemeğin bir türüdür. Uramaki, sushi rouleau olarak da bilinir ve sushi içinde dış katman olarak suşi ekmeği (nori) ve iç katman olarak arpa şehriye, sebzeler ve/veya et, balık gibi malzemeler kullanılır.
Uramaki, dışarıdan içe doğru döndürülmüş bir sushi’dir, bu yüzden adı “ura” (dışarı) ve “maki” (döndürmek) kelimelerinin birleşiminden gelir. Bu sushi rouleau çeşidi, maki sushi‘den daha büyük ve daha geniş bir yapıya sahiptir.
Uramaki, genellikle kalın bir arpa şehriye katmanı içinde, farklı malzemelerle doldurulur. Sıklıkla kullanılan malzemeler arasında lahana, avokado, karides, ekstra tuzlu somon, krab gibi deniz ürünleri bulunur. Uramaki, soya sosu, wasabi ve ızgara sosu gibi soslarla servis edilir.
Uramaki ile Hangi Soslar Yenebilir?
Uramaki için yaygın olarak kullanılan soslar arasında mayonez, soya sosu, wasabi ve ekşi krema bulunur. Ayrıca, çeşitli baharatlar ve tatlar kullanarak yapılan özel soslar da mevcuttur.
1 Uramaki Kaç Kalori?
1 Uramaki kaç kalori eder? Uramaki kalori yönünden, içindeki malzemelere göre değişebilir. Örneğin, somon, avokado ve tuzlu karides gibi malzemeler içeren bir uramaki daha düşük kalorili olabilirken, kızarmış tavuk, karides ve mayonez gibi malzemeler içeren bir uramaki daha yüksek kalorili olabilir. Genel olarak ortalama bir uramaki yaklaşık olarak 100-200 kalori arasında değişebilir.
Uramaki Malzemeleri
Uramaki tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- 4 adet sıvı yumurta
- 4 su bardağı sıvı şekil vermek için kullanılacak pirinç
- 4 adet nori yaprakları
- 1/2 avuç tuzlu karides
- 1/2 avuç somon
- 1/2 avuç kızarmış tavuk
- 1/2 avuç avokado
- Soya sosu ve wasabi sosu için yanında sunulur
Uramaki Nasıl Yapılır?
Sırada Uramaki Sushi yapımı. İşte adımlar.
- Bir tencerede sıvı yumurta ile birlikte pirinci ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Bir sushi matı üzerine bir nori yaprağını yerleştirin.
- Pişmiş pirinci mat üzerine yayın ve üzerini düzgün bir şekilde yayın.
- Mat üzerindeki pirinci üzerine tuzlu karides, somon, kızarmış tavuk ve avokado dizin.
- Mat üzerindeki malzemeleri sıkıca sarın ve kesin.
- Uramakileri soya sosu ve wasabi sosu ile servis yapın.
Not: malzemeler sizin tercihinize göre değişebilir. Örneğin, ekstra sebzeler, tuzlu karides, tavuk, ton balığı, kırmızı ton, avokado, gibi.
