Hazırlanışı
Pratik Beşamel Sos Tarifi
Pratik Beşamel Sos Tarifi ve ya klasik Beşamel Sos nasıl yapılır? Beşamel Sosu Tarifinin püf noktaları nelerdir? gibi daha birçok soruyu sizler için derledik.
Beşamel Sos Nedir? Beşamel Sos Hangi Ülkeye Aittir?
Beşamel sos, Fransız mutfaklarında sıklıkla kullanılan bir sosdur.
Beşamel Sos Hangi Yemeklerle Kullanılır?
Beşamel sosu çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bu sos, genellikle sebzeler, etler ve tatlılar için kullanılır ve sıklıkla lasagna, mousaka ve benzeri yemeklerde de kullanılır. Ayrıca, beşamel sosu kremalı tavuk yemeklerinde, çeşitli tatlar için pizza ve makarna sosları olarak da kullanılabilir. Beşamel sosu, çorbaların ve çeşitli sosların hazırlanmasında da kullanılabilir. Beşamel sosu, çeşitli yemeklerde kullanıldığından, çok yönlü ve esnek bir sosdur.
Beşamel Sos Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Beşamel Sos Nasıl Yapılır?
Beşamel Sos Tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Tereyağını orta boy bir tencerede ısıtın ve unu ekleyin. Unu tereyağı ile karıştırın ve çekirdek renk verinceye kadar kavurun. Bu süreçte sıklıkla karıştırmayı unutmayın.
- Sütü azar azar ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın. Sos kıvamı istediğiniz gibi değişebilir, bu yüzden süt miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Tuz ve karabiber ekleyin ve sosu pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve istediğiniz yemeğe katın.
Beşamel Sos Püf Noktaları
İsteğe göre, beşamel sosa kekik, taze nane gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Eğer sosun daha kalın bir kıvam istiyorsanız, un ve tereyağı oranını arttırabilir veya süt miktarını azaltabilirsiniz.
